Mousse de fraise express

Petite mousse de fraise express pour célébrer un an de plus :-)

Ingrédients: 
250 g de fraises fraîches
20cl crème liquide entière
20 g de sucre glace

Lavez et équeutez les fraises.
Mixez les.

Montez la crème en chantilly.

Quand cette dernière commence à prendre forme, incorporez le sucre glace.

Mélangez y la purée de fraises à l'aide d'une spatule en bois et versez dans des petites coupes à dessert.

Placez au frais, au moins 1 h 30 avant de servir

Pour bien confectionner votre chantilly, mettez la crème, le bol et les fouets du robot 10 minutes au congélateur.
Vous pouvez varier les plaisirs en changeant les fruits : mangue, poire, ananas, framboise ...